越来越多人开始喜欢和家人一起在厨房研究美食，享受生活，开放式的厨房能和家人有更好的沟通，设计也更加时尚现代。

很多人认为中国家庭不适合开放式的厨房，因为烹饪习惯带来了了更多的油烟，但随着生活方式的改变和厨电技术的提升，油烟的影响越来越小。

开放式厨房的优点：

1. 开放式空间，烹饪期间也能和家人保持良好的交流，尤其是有孩子的家庭，可以观察到孩子，更加安全。

2. 将厨房与餐厅、客厅打通，空间更显宽敞明亮，采光条件更好。

3. 设计更加美观时尚，营造更好的生活环境，增加生活情趣。

开放式厨房的三大问题

油烟

陈年累积的油烟是开放式厨房最大的问题，要解决这个问题，可以选择安装强力的油烟机，靠近排烟管提高排烟效率；其次可选购无烟炊具，从根本上减少油烟的排放。

收纳

开放式的厨房和封闭式的厨房最大的区别在于封闭式的厨房更有隐私性，不整洁的环境都可以被隐藏起来，开放式的厨房在日常的家务中更加需要时间打理。

开放式的厨房可增加封闭式的收纳，橱柜就是很好的解决方案，充分利用地柜和吊柜，将锅碗瓢盆都收纳起来，外观上会更加整洁。

想让电器看起来更加整洁可采用嵌入式的设计，留出冰箱位，洗碗机等都嵌入进去，小件电器可直接收纳进柜子里。

吧台、中岛、餐边柜也是不错的收纳空间，如果只有一字型的操作台面，可以利用客餐厅空间增加中岛或餐边柜增加收纳空间。

整体设计

当厨房做开放式时，就变成了公共空间的一部分，对其设计的要求更加高，风格、色调都要和客餐厅更加协调，又要有功能的划分避免空间感混淆。

解决上述问题可以利用以下几个小技巧：

1. 在厨房和其他空间增加吧台，实现空间的划分

吧台作为半隔断 ，隔而不断的方式即实现了功能的划分又不影响开放式的空间，也可以将吧台和餐桌二合一，既有情调也很实用。

2. 利用不同的色彩划分功能区

地面颜色：厨房与客餐厅地面可以选用不同的颜色、不同的材质从视觉上划分。

橱柜颜色：橱柜的颜色和其他空间做明显区分，也能起到分区的作用。

每个家庭的条件不一样，可选择的方式也不同，厨房的角色在日常生活中越来越重要，适合自己的更加重要。